Traces éventuelles de céleri, sésame, moutarde, fruits à coques.
Utilisation : Piler grossièrement au mortier juste avant la dégustation. Trop longtemps infusée, la baie perd de son intensité aromatique. S’accorde à merveille avec une viande rouge, des fruits de mer, des brochettes de poisson ou une marinade.
A conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
A consommer de préférence avant la date indiquée sur le sachet.