Traces éventuelles de céleri, sésame, moutarde, fruits à coques.
Utilisation : Il s’accorde parfaitement avec un foie gras poêlé, une viande rouge accompagnée d’une sauce au vin, une volaille au four ou un gratin de légumes.
Ne pas faire trop chauffer ce poivre et le broyer grossièrement au mortier.
A conserver à l’abri de la chaleur, de la lumière et de l’humidité.
A consommer de préférence avant la date indiquée sur le sachet.