Ingrédients : poivre ou piment de Jamaïque (ou 4 épices).
Origine : Jamaïque
Utilisation : broyer finement juste avant la dégustation du plat. Ne pas faire chauffer afin d’éviter une amertume en bouche. S’accorde avec un foie gras d’oie poêlé, une terrine de lapin, une daube de bœuf, un dessert ou sauce à base de chocolat.
A conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
A consommer de préférence avant la date indiquée sur le sachet.