Chocolat lait 39% (spécial pâtisserie et grignotage)

Chocolat noir (60% de cacao minimum)

Ingrédients : sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, cacao, émulsifiant (lécithine de colza), vanille Bourbon en gousse.

Peut contenir des traces de lait, gluten, fruit à coque.

Utilisation : Parfait pour vos recettes de gâteaux (ganache, moulage, mousse). Ces pépites peuvent aussi servir à décorer un dessert ou apporter une touche de gourmandise à vos glaces.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (kJ) 2452,18; Energie (kcal) 586,65 / Graisses (g) 40,71 / dont acides gras saturés (g) 24,97 / Glucides (g) 46,40 / dont sucres (g) 45,53 / Protéines (g) 7,28 / Sel (g) 0,22

Fabrication normande (Cluizel)

A conserver entre 16 et 18° à l’abri de l’humidité.

Poids net : 200g

Prix au kg : 49,50€